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热量： 30 大卡（100克可食部分）
草莓不常出现在果蔬减肥的“先锋队伍”中，可减掉腰部的早期游泳圈症状就属它最厉害了！这全都要归功于草莓中含有的 “天冬氨酸”的神奇物质了。这种物质能自然而平缓地帮助女性除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积一圈的脂肪，帮助身体消脂排毒，助您轻松成为“小蛮腰”。所以，草莓瘦腰的水果之王名号可不是凭空得来的。像小贝的夫人@辣妹维多利亚就是草莓瘦腰的受益者。那为什么吃草莓可以瘦腰呢？下面我们就来了解一下为什么草莓是最瘦腰的水果吧！
•草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
•草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”，更是最能瘦腰的水果。
材料：草莓、酸奶、蜂蜜。
做法：
•将草莓洗净控干水分，用小刀切成四瓣。
•将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起。
•用打碎机打成草莓酸奶即可。
温馨提示：制作草莓酸奶时最好用稍微稠一点的酸奶，这样打出来的草莓酸奶才不会太稀，因为草莓甜中有酸，所以打的草莓酸奶加点蜂蜜或者糖，打出的酸奶更为香甜，还有这种打出来的鲜果酸奶一定要现做现吃而且一次要吃完，可以保持新鲜的口感，因为打碎的草莓在酸奶里非常容易氧化。
材料：淀粉80克、牛奶200ML、1个鸡蛋、3勺糖。
做法：
•在80克淀粉中加入200ML牛奶，1个打散的鸡蛋，3勺糖，搅匀，调成均匀的面糊。
•铁煲大火烧热，改中小火，刷油。
•锅底冒烟时，倒入面糊，小火煎好一面后，铲起，锅底再刷油，再翻面煎另一面，如此重复，直至每张煎饼都煎至两面金黄。
•放码入盘中，放上草莓做点缀，最后浇上草莓果酱即可。
温馨提示：用小一点的圆形锅底煎，或是铁煲，石锅，电饼铛，小派盘都可以，圆的大小正好10~15CM以内，这样煎出的煎饼就会好看得多。
材料：草莓、白糖、冰糖、淡盐水。
做法：
•草莓用淡盐水泡半个小时。
•洗净摘蒂，加白糖腌渍半个小时。
•腌好的草莓连汤汁一起倒入锅中，加适量的水，加冰糖。
•大火煮开，用勺撇去浮沫。
•当草莓熟烂时关火。
•放凉后放消毒过的容易中冰箱保存。
温馨提示：
•草莓要用盐水泡完洗后后再摘蒂。
•煮好的草莓会变白，但在汤汁中泡一会，就会变红。
•早春吃草莓要适量：草莓虽然好吃又健康，是很好的开胃水果，但是其性凉，吃的时候也要控制食用量。特别是在早春，一次不能吃太多，尤其是宝宝这些肠胃功能还没完善的，吃草莓更要控制量。一般来说，每次食用10~15颗即可。另外，草莓保鲜期较短，建议不要一次购买过多。
•容易过敏的人应该避免吃红色草莓：尤其是宝宝更应该避免。容易过敏的人在与草莓接触时，其口腔和咽喉会有所反应。因此，家长们要在确定孩子没过敏史的情况下才让孩子吃红色草莓。
•草莓最好在饭后吃：因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，这样才能更有效地预防痔疮、肠癌的发生。
•不买畸形莓：正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
•洗莓不浸泡：草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。
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