2015年4月14日星期二

减肥瘦身:春季减肥吃什么?6种减肥食品让您吃着瘦(11)

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减肥瘦身:春季减肥吃什么?6种减肥食品让您吃着瘦(11)_减肥瘦身,刚过完年,紧接着就是春天的到来。爱美的MM们除了要解决节后瘦身问题外,还要解决春季减肥的问题。减肥瘦身以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。一般来说,肥胖来源是饮食造成的。春季怎样减肥最快?春季吃什么减肥?小编为大家推荐6种减肥食品让您吃着
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*减肥食品:8款鱼类减肥食谱,让您的瘦身变得简单
很多MM为了减肥长期不吃肉,可是相信很少人知道减肥能吃鱼哦。减肥能吃鱼吗? 怎么吃鱼能补充营养又不会发胖?下面小编与您一一分享有关减肥疑问,让您尽享肉食时也能拥有好身材哦!

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减肥能吃鱼吗?
鱼肉的热量值是肉类中最低的, 是一种低脂高蛋白食物。鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。另外,鱼肉营养丰富,让您在减肥的同时补充营养。

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怎么吃鱼能补充营养又不会发胖?
鱼是很常见的肉类食品,营养丰富,而且研究发现,经常吃鱼还可以预防肥胖的出现,下面小编就为大家介绍8款鱼类鱼类减肥食谱,让您的瘦身变得很简单。

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专家提示:
•减肥吃鱼是一个很好的办法。鱼肉有丰富的营养,对减肥也有效果。因此想减肥又想要健康的MM,可以用鱼肉代替其它肉食。这样不但帮您减肥,而且也无损于健康。另外,可以变换花样搭配鱼,这样子可以您你享受美食时又不用担心会变胖。
•鱼类含有的胺基酸能最佳补给身体蛋白质。鱼类还含有维生素A、D、E、B群,矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等,有着丰富的营养。所以,它能让身体的营养得到充分的补给。传统说法当中,鱼的热量又比较低,可以让女性变得美丽窈窕。
•但是,在我们日常吃的鱼当中,也有含脂肪量高的。那么,鱼到底是增肥还是减肥呢?这就需要减肥的女性要识别鱼的种类,分清它是减肥还是增肥,以免误吃就行。

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深海鱼减肥食谱1: 吻仔鱼粥
热量:43卡/100g
材料:热白饭 1碗(或生米1/2杯) 、水 5杯、吻仔鱼 50克、红萝卜末 2大匙、高丽菜细丝 1/2杯、芹菜末 1又1/2大匙、香菜末 1又1/2大、姜末 1大匙、盐 1小匙、白胡椒粉 1/2小匙、香油 1/2小匙。
做法:
•将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状,再放入吻仔鱼、红萝 末、高丽菜丝改中小火煮5分钟,如果喜欢吃比较烂一点的,可以一开始就与白饭同煮。
•放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。
•煮粥的方式一定要先用大火再转中小火,并要用汤勺拌动以防沾锅底。
减肥原理:吻仔鱼含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质!不过高普林的吻仔鱼,痛风的人可要避免吃!
温馨提示:吻仔鱼本身就有咸味,所以烹调的时候要记得少放盐! 吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。

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深海鱼减肥食谱2:红烧鲤鱼  
热量:91卡/100g
材料:鲤鱼1条(约750克) 、水发木耳5克、水发冬笋片10克、板油丁10克、葱、姜各10克、鸡蛋1个、水粉芡30克、味精4克、料酒15克、白糖10克、大油100克、酱油30克、盐水10克、花生油1500克(约耗75克) 、头汤350克。
做法:
•鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹,在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时,先把鱼炸成柿黄色。
•去根、洗净、掐成大块。冬笋切成柳叶片,葱切成段。姜块去皮,用刀拍松。
•放火上,另放大油,加入汤、配料、作料和鱼,用武火烧透,稍勾流水芡,待汁收浓时盛入盘即成。
减肥原理:鲤鱼可让浮肿的身材变得纤细。从古到今,都被认为是最具利尿功效的鱼。特别是和红豆一起煮,能让MM的水肿身材瘦一圈!

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深海鱼减肥食谱3:清蒸草鱼

热量:93卡/100g
材料:草鱼1条(600克左右),香菜20克,葱、姜少许。油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。
做法:
•鱼身两侧剖花刀,用清水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以除去腥味。
•姜切细丝,香菜切段。
•鱼上屉蒸熟后,取出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上。
•中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。
减肥原理:草鱼含有的不饱和脂肪酸有助血液循环,是心血管病人的良好食物。而且它体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效。

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深海鱼减肥食谱4:油煎黄鱼
热量:100大/100g
材料:大黄鱼500克、猪肉(瘦)25克、大葱3克、姜3克、大蒜(白皮)2克、花生油25克、甜面酱5克、酱油3克、料酒2克、香油1克、醋2克、盐2克。
做法:
•洗净沥干,鱼身两侧各划4道直花刀。猪肉切0.3㎝厚的薄片,葱姜切3厘米段。
•加油500克,下鱼炸至发挺、变黄时捞出盛盘。
•底留油约25克,下肉片炒至半熟,加料酒、甜酱炒匀,再加酱油、葱段、高汤、和盐搅匀,最后下鱼并盖锅移微火熬透(约10分钟),出锅,略加蒜段和香油即成。
减肥原理:黄鱼含有丰富的蛋白质和矿物质,而且身体各部位的脂肪含量都很少,MM不论吃哪一个部位都不用担心发胖。

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深海鱼减肥食谱5:萝卜丝拌油甘鱼
热量:146大卡/100g
材料:油甘鱼刺身70克、砂糖1茶匙、醋2勺、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜200克。
做法:将油甘鱼切丝,用砂糖、醋、盐腌10分钟,胡萝卜和白萝卜也同样切丝,然后放点盐去掉水分,将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可。
减肥原理:油甘鱼低钠盐, 含低饱和脂肪酸,富含钾、蛋白质,有利减肥。

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深海鱼减肥食谱6:减味噌青花鱼盖饭
热量:155大卡/100g
材料:青花鱼罐头30克、姜末2克、味噌半勺、砂糖1茶匙、白芝麻少许、水2勺、鸡蛋1个、米饭150克、酱油半茶匙、葱花适量。
做法:将青花鱼与姜末、味 噌、砂糖、白芝麻混合煮热后,加入水煮至汁料粘稠,打入鸡蛋稍稍煮一下后,即可铺在煮熟的米饭上,撒上葱花,淋上酱油即可。
减肥原理:青花鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物。青花鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用。DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
温馨提示:青花鱼过敏性食物中毒反应,食后30分钟~3小时内,颜面及上半身潮红,酒醉祥,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛反应。

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深海鱼减肥食谱7:三文鱼炖豆腐
热量:139大卡/100g
材料:三文鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水、胡椒粉。
做法:
•三文鱼头和豆腐切成块,将豆腐先用热水烫一下。
•锅里加入油烧热,再放入葱、姜、蒜爆炒出香味后,先加入切好的三文鱼头稍煎一下。
•加入料酒、生抽、糖、盐、少许水,加盖闷10分钟,然后加入豆腐,再闷5分钟,然后撒入葱段和少许胡椒粉。
•香喷喷的三文鱼炖豆腐出锅了,出锅前。
三文鱼减肥原理:三文鱼的吃法可多了,勇于创新的朋友可以试着做做其它的,上面给大家介绍了三文鱼炒、红烧、炖三种做法,还有一些西式做法,但是只要掌握最基本的这几种做法,其它的就好做了,自己摸索摸索就可以做出。
减肥原理:三文鱼营养价值高,热量低,可以作为减肥时的好食材。
温馨提示:
•我们不能一味的只食用单一的食物,那会容易造成身体的营养不良。所以在减肥期间我们还要适当摄入蔬果及一些肉类。
•喜欢生吃三文鱼片的人要注意:生吃 鱼片易得“肝吸虫病”,且生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的肝吸虫,可以放心食 用,但事实上一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们,就算把鱼片投入90℃热水中,煮的时间不足也不能将之杀死。因此生鱼片还是少吃为 妙。实在抵不住诱惑建议可到些环境好的酒店去吃,以保证所食用的食材的安全。

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深海鱼减肥食谱8:泡菜秋刀鱼
热量:310 大卡/100g
材料:秋刀鱼罐头120克、芝麻少许、泡菜80克、酱油半茶匙、醋少许。
做法:将秋刀鱼和泡菜混合后,加入酱油和醋调味,然后撒上芝麻即可。
减肥原理:秋刀鱼为低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、富含蛋白质,有利减肥,但不宜多食。



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