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◆乌梅减肥功效
＊乌梅富含膳食纤维既包括水溶性与不溶性纤维:
•水溶性纤维对于减肥来说的好处是消化时间长，也就是说吃乌梅后会因为其中的水溶性纤维而产生一种较长时间内都不饿的感觉。另外，水溶性纤维还具有去除恶性胆固醇的功效，防止肥胖所引起的动脉硬化、高血压等疾病。
•富含不溶性纤维的食物，在减肥方面的优势则是有嚼劲，这种嚼劲能让人在咀嚼的时候，同时刺激饱腹中枢，能控制食欲、防止暴饮暴食。
•同时，难溶于水的纤维素，需要吸收更多的水分，在消化器官中，吸收大量的水分使之膨胀，这样不但让人感觉饱，还能促进身体排毒的能力。另外，在咀嚼的时候还能锻炼面部肌肉来瘦脸呢!
＊吃乌梅可以让人体产生温热效果, 它的热量为219 大卡（100克可食部分），因而体温上升更有利于减肥。
＊乌梅富含铁与亚铅，能够提高荷尔蒙的代谢，特别在秋冬时节饮用更加，清热生津，止咳润肺。
＊乌梅作为中药的一种，能刺激我们身体产生腮腺素而使我们恢复青春，乌梅还有很好的抗菌作用,能够有效的抑制有害细菌的产生,提高我们的免疫力。
＊冬季减肥食谱1: 酸甜红酒煮乌梅减肥食谱
•材料：乌梅200克 (约20颗)、红酒300毫升。乌梅与红酒的比例大约为1:1.5。
•方法:
▪先将乌梅放到锅中，倒入红酒，腌制30~40分钟，让乌梅彻底吸收红酒。
▪不要盖盖子，用中火加热30秒，待酒精挥发出来。
▪等酒精的香气挥发得差不多，盖上盖子用小火煮7~8分钟。
▪这时有一部分红酒会蒸发掉，剩余少量，就可以关掉火。作为小食，每天可吃上3～5颗。
▪碳水化合物含量很高，其中一半是纤维，少量食用可帮助缓解便秘，但过多食用则可能引起矿物质流失等问题。
▪由于钾的含量十分丰富，如果有肾脏毛病需要节制饮食的人，务必先咨询一下医生！
▪表邪未解者禁服。
▪内有实邪者慎服。
▪这个食谱中介绍的是10天分量，煮完后可以用密封的容器装着，放到冰箱里保存2个星期。
•材料： 乌梅10颗、水。
•方法：
▪将10颗左右乌梅过水冲洗干净，放入汤锅中加3/4水量，大火煮开。
▪沸腾后转用小火慢慢炖煮，直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。（水量不够的时候可以反复加水）
▪将汤汁煮干成1升左右的浓缩汁，加少许冰糖调味，注意味道应以酸为主。
▪关火，静置冷却。
▪将浓缩汁过滤装瓶，放入冷藏室冷藏。（可以使用滤纸和漏斗完成，如果不讲究的话也可以不过滤）
▪喝的时候，可以按照浓缩汁：冰水=1：4或1：3的比例稀释，然后加蜂蜜调味后饮用。
▪乌梅具有清热解渴、清暑开胃的作用。对厌夏症状和防止中暑很有效。
▪请一定要去正规的中药店购买乌梅!
▪为方便储存煮成浓缩汁，请大家酌情处理吧~
▪调味的蜂蜜，请尽量使用原味蜂蜜或综合蜂蜜。这样蜂蜜的口味就不会太强烈，以致于影响到乌梅汁的味道。当然，如果不使用蜂蜜而用冰糖也是可以的。但一定要使用冰糖粉，因为冰水里，整颗的冰糖不容易融化。
•材料：正和山楂片、乌梅、藕粉适量、冰糖1大块、水适量。
•方法：
▪山楂片挑拣干净没泥没虫眼的，温水洗泡，乌梅如果选用干的同样要用清水泡。
▪将泡软的乌梅、山楂片放锅中，加入清水，及1大块冰糖开火煮。
▪大火煮开后，转小火慢煮至汤汁粘稠呈紫红色即可关火，用筛子将乌梅山楂汁过滤，留汤。
▪淲好的汁，小火煮开后，慢慢倒入已调好的藕粉，一定要边倒边拌。
▪调拌成细致糊状，无颗粒结块状，放凉后倒入喜欢的模具，入冰箱冷冻2~3小时即可。
•材料：粳米50g 、乌梅20g 、冰糖30g 、清水1000ml。
•方法：
▪乌梅加400ml清水煮到汤汁剩一半时关火，滤出乌梅汁。
▪沙锅中放入大米、600ml清水及乌梅汁大火煮开，小火熬煮 。
▪粥体浓稠时，加冰糖搅拌到融化后关火即可。
•温馨提示：
▪此粥小孩吃能开胃消食、缓解便秘。
▪大人吃可软化血管、防老抗衰。
▪要到中药店购买乌梅才安全。
▪乌梅用温水泡15~20分钟后清洗再用。
•材料：白萝卜半根、盐津乌梅10颗 、白砂糖3大勺、米醋2大勺、生抽1大勺、矿泉水适量。
•方法：
▪白萝卜洗净，带皮切成半月形薄片。
▪加入少许盐，拌匀腌制10分钟左右。
▪用清水冲洗干净。
盐津捞出，略挤去水分，放进容器中。
▪扔进10颗盐津乌梅。
▪加入矿泉水，没过萝卜片。
▪加入糖、醋和生抽。
▪盖上盖子，上下左右摇晃一番，使调味料均匀，入冰箱冷藏一夜，即可食用。
▪一定是白萝卜才好吃。
▪乌梅、话梅都可以，但必须是盐津的，纯甜的那种不好吃。
▪萝卜片先用盐腌一下，再冲洗干净，虽然营养有所损失，但是能去除萝卜的腥气。
▪腌制一夜即可食用，3、4天均可，腌制时间越长越入味越好吃。可以1次多做点儿，随吃随取。只是别超过1周，怕变质。
＊乌梅+猪大排 : 影响营养素的吸收。
＊乌梅+猪小排 : 影响营养素的吸收。
＊乌梅+猪肉 : 一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
＊热量：1颗乌梅8克，约19大卡，每100克约235大卡。
＊膳食纤维：1颗乌梅8克，含0.58克的纤维素。
＊减肥周期：1~3个月。
走路8分钟
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拉伸动作9分钟
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水中步行6分钟
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慢跑5分钟
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爬楼梯3分钟
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游泳3分钟
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骑自行车3分钟
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用吸尘器打扫7那种
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健美操4分钟
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跳绳3分钟
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打扫浴室6分钟
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搏击操4分钟
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＊感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食乌梅。
＊菌痢、肠炎的初期忌食。
＊妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食乌梅。
＊牙齿不好的人也不能太经常吃，因为吃太多乌梅会损伤牙齿。
＊用乌梅减肥的女生也要注意，乌梅每天吃的量最好不要超过4个，否则对于减肥也是不利的，还会引起拉肚子哦。
＊另外，所有的饮食减肥方法都不能单一进行，我们平时也不可能只吃乌梅来减肥，在进行乌梅减肥法的同时，还要注意营养是否均衡，蛋白质一类的必须营养素一定要好好摄入，不能太多也不能太少。
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